Herzlich willkommen im Castel

Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen G

Miesmuscheln in Knoblauch-Weißwein-Sud
mit hausgemachtem Dinkelbrot     C, G

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
(Scampi, Muscheln, Vongole, Garnelen, Calamari)
A, B, C, D, G, L, N, O, R

Schafskäse im Proscuittomantel
auf Blattsalat mit Tomaten und Gurken

Lammkotelett auf Rotweinsauce G
mit gebratenem Spargel und Kartoffelscheiben

gebratenes Lachsforellenfilet C, D, G
mit Spargel Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

Spargel Risotto mit Bärlauch Pesto G
Parmesan und Ruccola

Tagliatelle mit Spargel und Bärlauch Pesto A C G

Frischer Spargel mit Sc.Hollandaise Prosciutto   C G
und Kartoffeln

Mit Spargel gefülltes Hühnerbrüstchen C D G
auf Rahmsauce und Bärlauch Risotto

Dessert
Schoko Soufflé mit Beeren Ragout A C G
und Schlagobers

Creme Brülee mit Beeren Ragout und Vanilleeis G C